The New Indian Express -
Southern Kitchen

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·Û׿ÔÚyß| ÔÚÅÛÊ

VÚdg ÔÚÅÛÊ
(OÛÀÁæmé ÔÚÅÛÊ)

Oæà¶¹Â ¶²%

D¦§«Ú ÈÚsæ

¬M¶à ·Û}é

Oæà¶¹Â ^Ún­

ÁÚÈæ D¯°lßo

ÒÞÈæß@PQ ÈÚsæ

®Û¬®ÚãÂ

 

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·Û׿ÔÚyß| ÔÚÅÛÊ

®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Úß :

ÔæàÞ×Úß ÈÚáÛt¥Ú ·Û׿ÔÚyß| 1 OÚ®é

ÁÚÈÛ 1 OÚ®é

ÑÚOÚQÁæ 1 OÚ®é

ÔÛÄß 1 OÚ®é

}Ú߮ڰ 2 mæÞ¶Åé ^ÚÈÚß^Ú

ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú :

·ÛyÅæ¾Úᒀ ÑÚÊİ }Ú߮ڰÔÛP @¥ÚÁÚÆÇ ÁÚÈæ ÑæÞÂÒ OæM®ÚVÛVÚßÈÚÈÚÁæVæ ÔÚß¿ßÂ. «ÚM}ÚÁÚ @¥ÚÁÚÆÇ @¨Ú% OÚ®é ¬ÞÁÚß ÔÛP JM¥Úß 1 OÚ®é ÔÛÄß ÑæÞÂÒÂ. ·ÛyÅæ¾Úᒀ GÄÇÈÚã ^æ«Û­W OÚÅæ¾ÚßßÈÚM}æ ÉßËÚÃy ÈÚáÛt.

GÄÇÈÚã ^æÅÛÇW OÚÅæ}Ú ÈæßÞÅæ ÑÚÊİ D OÚtÈæß ÈÚáÛt GÁÚsÚß ¬ÉßÎÚ¥Ú «ÚM}ÚÁÚ ·ÛyÅæ Oæ×ÚWt ¬ÈÚß½ ·Û¾Úᒀ ¬ÞÁÚàÂÑÚßÈÚ ·Û׿ÔÚyß| ÔÚÅÛÊ }Ú¾ÚáÛÁé.

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VÚdg ÔÚÅÛÊ
(OÛÀÁæmé ÔÚÅÛÊ)

 

®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Úß :

VÚdg 10

ÔÛÄß 1 OÚ®é

ÑÚOÚQÁæ 2 OÚ®é

VæàÞsÚM¸ 4

}Ú߮ڰ 2 mæÞ¶Åé ^ÚÈÚß^Ú

ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú :

VÚdg¾Úß«Úß­ ^æ«Û­W }æà׿¥Úß }Úß¿ßÂ. ®Û}æÃ¾ÚßÆÇ Èæà¥ÚÄß ÔÛÄß ÔÛP ÈÚߨÚÀÈÚß D¾Úᒀ OÚߦÒÂ. «ÚM}ÚÁÚ @¥ÚÁÚÆÇ }ÚßÂ¥Úß Ò¥Úª®ÚtÒlßoOæàMsÚ VÚdg¾Úß«Úß­ ÑæÞÂÒ.

ÔÛÆ«ÚÆÇ VÚdg ÑÚ¾ÚáÛW ÑæÞ®Ú%sæVæàMsÚß VÚno¾ÚáÛVÚ}æàsÚW¥ÚM}æ @¥ÚÁÚÆÇ ÑÚOÚQÁæ ÑæÞÂÒ.

®Û}æÃ¾ÚßÆÇ«Ú VÚdg OæM®ÚVÛW @¥ÚÁÚÆÇ«Ú ¥ÚÃÈÛMËÚ ÔæàÞW VÚno¾ÚáÛVÚßÈÚÈÚÁæVæ ^ÚÈÚß^Ú¦M¥Ú OÚÅæÑÚß~¡Â. @¥ÚÁÚÆÇ«Ú DW OÚÃÈæßÞy ÔæàÁÚÔæàÞVÚ}æàsÚW¥ÚM}æ A ®Û}æÃ¾Úß«Úß­ JÅæ¾Úß ÈæßÞÆM¥Ú Oæ×ÚWØÒ.

}Ú߮ڰ¥ÚÆÇ ¶MVÛÁÚ¥Ú ¶y|OæQ ~ÁÚßVÚßÈÚÁæVæ VæàÞsÚM¸VÚ×Ú«Úß­ ÔÚß¿ßÂ. «ÚM}ÚÁÚ CVÛVÚÅæÞ Oæ×ÚWnoÁÚßÈÚ OÛÀÁæmé ÔÚÅÛÊ¥ÚÆÇ VæàÞsÚM¸, HÄPQ ÔÛVÚà OÛÀÁæmé ÉßOéÓ ÔÛP ÑÚ¾ÚáÛW ÉßËÚÃy ÈÚáÛt.

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Oæà¶¹Â ¶²%

·æÞOÛ¥Ú ®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Úß:

ÑÚOÚQÁæ 2 OÚ®é

¬ÞÁÚß 1/2

ÑÚy|¥ÛW }ÚßÂ¥Ú Oæà¶¹Â 2 OÚ®é

}Ú߮ڰ 4 mæÞ¶Åé ^ÚÈÚß^Ú

HÄPQ 3

ɨ۫Ú:

·ÛyÅæ¾Úᒀ ÑÚOÚQÁæ ÈÚß}Úß¡ ¬ÞÁÚß ÔÛP GÁÚsÚà JM¥ÚÁÚÅæàÇM¥Úß ÑæÞÁÚßÈÚ ÔÛVæ OÛ¿ßÒÂ.

ÑÚOÚQÁæ ÑÚM®Úãy%ÈÛW ¬ÞÂ«ÚÆÇ OÚÁÚVÚßÈÚ ÔÛVæ ÉßËÚÃy ÈÚáÛsÚß~¡Â.

GÁÚsÚà ÑÚ¾ÚáÛW OÚÅæ~ÁÚßÈÚâ´¥Ú«Úß­ ¨ÚävÚ®ÚtÒOæàMsÚß CVÛVÚÅæÞ }ÚßÂ¥Ú Ò¥Úª®ÚtÒlßoOæàMtÁÚßÈÚ Oæà¶¹Â¾Úß«Úß­ ÑæÞÂÒÂ.

«ÚM}ÚÁÚ }Ú߮ڰ ÑæÞÂÒ GÄÇÈÚã ÑÚ¾ÚáÛW ÉßËÚÃyÈÛVÚßÈÚM}æ ÈÚáÛt. ÑÚ¾ÚáÛW ÉßËÚÃyÈÛ¥Ú ÈæßÞÅæ HÄPQ¾Úß«Úß­ ÑæÞÂÒÂ.

ÑÚÊİ ÑÚÈÚß¾Úß¥Ú ¶ØOÚ DW AÂ¥Ú ÈæßÞÅæ ÑÚÈÚß®ÚÃÈÚáÛy¥ÚÆÇÁÚßÈÚ ®ÛOÚÈÚ«Úß­ ¬ÈÚßVæ ·æÞOÛ¥Ú AOÚä~¾Úᒀ OÚ}Ú¡ÂÒ.

}ÚOæàÞ×Ú®Ú° ·Û¾Úᒀ ¬ÁÚàÂÑÚßÈÚ ¬ÈÚß½ «æ_`«Ú ¶²% }Ú¾ÚáÛÁé.

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D¦§«Ú ÈÚsæ

>·æÞOÛ¥Ú ®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Úß:

>1 OÚ®é D¦§«Ú ·æÞ׿

>1 nÞ ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo JyÈæßyÑÚß <

>®ÚÃÈÚáÛyOæQ }ÚOÚQÎÚßo Oæà}Ú¡M¶Â Ñæà®Úâý°

>ÑÚy|Væ Ôæ_`¥Ú 2-3 ÔÚÒÈæßyÒ«ÚOÛ¿ß <

>ÁÚß_Væ }ÚOÚQÎÚßo D®Úâý°

>OÚ¾ÚßÄß Gzæ| <

>ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú:

D¦§«Ú ·æÞ׿¾Úß«Úß­ AÁÚß VÚMmæVÚÎÚßo ¬ÞÂ«ÚÆÇ «æ«æ Bt. «ÚM}ÚÁÚ ¬ÞÁÚ«Úß­ ¶Ò¥Úß ÁÚ߸¹Â. @¥ÚOæQ Oæà}Ú¡M¶Â Ñæà®Úâý° ÔÛVÚà ÈæßyÒ«Ú OÛ¿ß ·æÁæÒ @¥ÚÁÚÆÇ ÁÚß_Væ }ÚOÚQÎÚßo D®Úâý° ÔÛP ^æ«Û­W ÉßËÚÃyÈÛVÚßÈÚ ÔÛVæ OÚÅæÒ. ÕÞVæ OÚÆÒ¥Ú Õno«ÚÆÇ JM¥Úß ¥æàsÚu ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo ¬ÈÚß½ @MVæç¾Úᒀ ÔÛPOæàMsÚß ÈÚߨÚÀ JM¥Úß ÑÚy| ÁÚM¨Úà ÈÚáÛt.

«ÚM}ÚÁÚ ÈÚߨÚÀÈÚß VÛ}ÚÃ¥Ú D¾Úᒀ OÛ¾Úß§ Gzæ|¾Úᒀ ¬¨Û«ÚÈÛW @ÈÚ«Úß­ ¸sÚß}Û¡ ÔæàÞW. @ÈÚâ´ ¶MVÛÁÚ¥Ú ¶y|OæQ ~ÁÚßW¥Ú «ÚM}ÚÁÚ ÔæàÁÚOæQ }æVæ¿ßÂ. ^Ún­ ÈÚß}Úß¡ ÑÛM·ÛÁé d}æ¾Úᒀ C VÚÂVÚ¾ÚáÛ¥Ú D¦§«Ú ÈÚsæ ~M¥Úß «æàÞt AVÚ B¥ÚÁÚ ÈÚßeÛ Væà}Û¡VÚß}æ¡.

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>¬M¶à ·Û}é

·æÞOÛ¥Ú ®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Úß:

>2 OÚ®é«ÚÎÚßo ·æÞ¿ßÒ¥Ú @«Ú­ <

>2-3 mæÞ¶Åé ÑÚà°«é«ÚÚÎÚßo ¬M·æ ÔÚ{|«Ú ÁÚÑÚ <

>3 mæÞ¶Åé ÑÚà°«é«ÚÎÚßo }Ú߮ڰ <

<ÑÚßÈÚáÛÁÚß 20 ÔÚßÂ¥Ú ËæÞMVÛ ¸Þd (OÚsÚÄæOÛ¿ß) <

">@MVæç }ÚßM¶ Oæà}Ú¡M¶Â Ñæà®Úâý° <

>1-2 ÔÚÒ ÈæßyÒ«ÚOÛ¿ß

1 nÞ ^ÚÈÚß^Ú <

1 nÞ ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo D¦§«Ú ·æÞ׿ <

>1 nÞ ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo ÑÛÒÈæ OÛ×Úß

<1 1/2 ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo @ÂÏ«Ú ®Úâ´t <>

>_nOæ BMVÚß

<1 nÞ ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo D®Úâý°

>ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú:

>JM¥Úß mæÞ¶Åé ÑÚà°«é«ÚÎÚßo ¸Ò¾ÚáÛ¥Ú }Ú߮ڰ¥ÚÆÇ OÚM¥Úß ¶y|OæQ ~ÁÚßVÚßÈÚÈÚÁæVæ VæàÞsÚM¸ ¸ÞdVÚ×Ú«Úß­ ÔÚßÂ¥Úß JM¥Úß OÚsæ }æVæ¦lßoOæàØÙ. ¥æàsÚu ·ÛyƾÚᒀ 2 mæÞ¶Åé ÑÚà°«éVÚ×ÚÎÚßo }Ú߮ڰÈÚ«Úß­ OÛ¿ßÒ. @¥ÚOæQ BMVÚß ÈÚß}Úß¡ ÑÛÒÈæ ¸Þd ÔÛP.

ÑÛÒÈæ ¸ÞdVÚ×Úß ^Úl ®Úl ÑÚ¥Úß§ ¬ÆÇÒ¥Ú «ÚM}ÚÁÚ @¥ÚÁÚÆÇ OÚsÚÅæ ·æÞ׿ ÔÛVÚà D¦§«Ú ·æÞ׿ ÉßËÚÃy ÈÚáÛt. C ·æÞ׿VÚ×Úß OæM®Úâ´ ¶y|OæQ ~ÁÚßW¥Ú «ÚM}ÚÁÚ ËæÞMVÛ ÑæÞÂÒ. «ÚM}ÚÁÚ GÄÇÈÚã ÑÚ¾ÚáÛW ·æÁæ¾ÚßßÈÚ ÔÛVæ ^ÚÈÚß^Ú¦M¥Ú ÉßËÚÃy ÈÚáÛt. CVÚ @ÂÏy ÈÚß}Úß¡ Oæà}Ú¡M¶Â Ñæà®Úâý° ÔÛVÚà ÔÚÒ ÈæßyÒ«ÚOÛ¿ß ÑæÞÂÒ.

ÔÚÒ ÈæßyÒ«ÚOÛ¿ß ÔÛVÚà Oæà}Ú¡M¶Â Ñæà®Úâý° Gzæ|¾Úᒀ ÑÚ¾ÚáÛW ·æM¥Ú «ÚM}ÚÁÚ JÅæ¾Úß«Úß­ AÂÒ. CVÚ @¥ÚÁÚÆÇ Ò¥Úª®ÚtÒ¥Ú @«Ú­ÈÚ«Úß­ ·ÛyÅæ¾Úᒀ ÔÛP @¥ÚÁÚ ÈæßÞÅæ D®Úâý° ÈÚß}Úß¡ ¬M·æ ÁÚÑÚÈÚ«Úß­ ·æÁæÒÂ. AÈæßÞÅæ @¥ÚÁÚ ÈæßÞÅæ VæàÞsÚM¸ ÔÛVÚà ¬M·æ¾Úß _OÚQ _OÚQ ÔæàÞ×ÚßVÚ×Ú«Úß­ Blßo ElOæQ ¶tÒ «æàÞt 15-20 ¦«Ú ÔÛÒVæ Õt¥Úß ·Û¿ßÁÚß_ Oælßo ÔæàÞ¥ÚÈÚÁÚà ÑÚÔÚ ¦wÞÁÚ«æ G¥Úß§ ¬ÄßÇ}Û¡Áæ.

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Oæà¶¹Â ^Ún­

>·æÞOÛ¥Ú ®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Úß:

1 OÚ®é }ÚßÂ¥Ú Oæà¶¹Â

2 mæÞ¶Åé ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo ®Úâ´mÛ{

3-4 ÔÚÒ ÈæßyÒ«ÚOÛ¿ß

ÑÚy|Væ Ôæ_`¥Ú }ÛeÛ ËÚßMq <

>1/2 nÞ ^ÚÈÚß^Ú¥ÚÎÚßo D®Úâý°

1 nÞ ^ÚÈÚß^Ú ¬M·æ ÔÚߨ @¢ÚÈÛ ÔÚß{Ñæ ÔÚߨ

ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú:

ÈÚߨÚÀÈÚß D¾Úᒀ ·ÛyÅæ¾Úᒀ ®Úâ´mÛ{æ ÔÚß¿ßÂ. @¥Ú«Úß­ ®ÚOÚQOæQ }æVæ¦lßo @¥ÚÁÚÆÇ C ÈæßÞÅæ ÔæÞØ¥Ú GÄÇ ®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Ú«Úß­ ÑæÞÂÒ ÑÚy|Væ OÚyOÚ(®æÞÑéo) ÈÛVÚßÈÚ ÔÛVæ ÁÚ߸¹Â.

ÁÚß¶ß¹ÈÛVÚ @VÚ}ÚÀÈæ¬Ò¥ÚÁæ ÔÚ¬ ÔÚ¬ ¬ÞÁÚß ·æÁæÒ. BÎÚoÁÚÅæÇÞ ¬ÈÚß½ Èæß_`«Ú Oæà¶¹Â ^Ún­ }Ú¾ÚáÛÁé. ^Ún­ eæà}æVæ ¥æàÞÑæ -ÈÚsæ ~M~¥æÃ ¶ÂÞ B¥æ­Þ ~«æ¹ÞOÚàM}Ú @¬ÑÚ¡¥æ.<

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ÁÚÈæ D¯°lßo

OÚ«Û%lOÚ¥Ú SÛÀ}Ú ÌOÚÐy }Údk sÛ. G^é. «ÚÁÚÒMÔÚ¾ÚßÀ @ÈÚÁÚß @ÈæßÂOÚ¥ÚÆÇ D«Ú­}Ú ÌOÚÐyOæQM¥Úß ÔæàÞ¥ÛVÚ ÑÚ}Ú}Ú «ÛÄßQ ÈÚÎÚ% D¯°lßo ~M¥æÞ ¶¥ÚßP¥Ú§ÁÚß GM¥ÚÁæ D¯°no«Ú ÁÚß_¾Úß ¶VæX @ÂÈÛVÚß}Ú¡¥æ. OÚ«Û%lOÚ¥Û¥ÚÀM}Ú ·æØWX«Ú D®ÚÔÛÁÚ¥Ú @ɺÛdÀ @MVÚÈÛWÁÚßÈÚ D¯°lßo @¢ÚÈÛ D®ÚÈÚáÛ ÑÚÈÚ%OÛÄ¥ÚÄàÇ ÑÚÄßÇÈÚM¢Ú SÛ¥ÚÀ. D¯°no«ÚÄàÇ «Û«Û «ÚÈÚßà«æVÚØÈæ. ÑÚy| ÁÚÈæ¾Úß D¯°lßo, ¶¬Ó ÁÚÈæ¾Úß D¯°lßo. B¥æÞ ÂÞ~ @PQ ÁÚÈæ, ËÛÀÉVæ D¯°lßo OÚàsÚ D®ÚÔÛÁÚ¥ÚÆÇ }ÚÈÚß½ ÑÛª«ÚÈÚ«Úß­ ®Úsæ¦Èæ. CVÚ ÁÚÈæ D¯°lßo ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«ÚÈÚ«Úß­ «æàÞsæàÞy. B¥æÞ ɨ۫ÚÈÚ«Úß­ @«ÚßÑÚÂÒ DØ¥Ú D¯°lßoVÚ×Ú«Úà­ ÈÚáÛsÚ¶ÔÚߥÚß.

·æÞOÛ¥Ú ÑÛÈÚßWÃVÚ×Úß:

2 ÅæàÞl ÁÚÈæ<
4-5 ÅæàÞl ¬ÞÁÚß
2 CÁÚߨÙ
6-8 ÈæßyÒ«ÚOÛ¿ß
ÔÚÒ ËÚßMq
OÚ·ææÞÈÚâ´, Oæà}Ú¡M¶Â
D¦§«Ú·æÞ׿ ÑÚÊİ
@ÈÚÁæOÛ×Úß @¢ÚÈÛ ¶mÛ{ 100 VÛÃM.
ÔÚß¾ÚßÄß ÑÚÊİ }Ú߮ڰ @¢ÚÈÛ sÛÅÛu
JM¥Úß ¬M·æ ÔÚyß|

ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú:

Èæà¥ÚÄß ÁÚÈæ¾Úß«Úß­ ·ÛyÅæ¾Úᒀ }Ú߮ڰ¥Ú ÑÚÔÛ¾ÚߦM¥Ú }ÚßÑÚß OæM®ÛVÚßÈÚÈÚÁæVæ ÔÚß¾Úß·æÞOÚß. ÁÚÈæ OÚ®Û°VÚÄß ¸sÚ·ÛÁÚ¥Úß. ÔÚßÂ¥Ú ÁÚÈæ¾Úß«Úß­ JM¥Úß }Úmæo¾Úᒀ ÔÚÂÉsÚ·æÞOÚß.

@¥æÞ ·ÛyÅæ¾Úᒀ 8-10 nÞÑÚà°«é«ÚÎÚßo ËæÞMVÛ Gzæ|¾Úᒀ JVÚXÁÚzæ ®Ú¥Û¢Ú%VÚ×Ú«Úß­ ÔÛP ¸Ò ÈÚáÛsÚ·æÞOÚß. ¸Ò¾ÚáÛ¥Ú Gzæ|¾ÚßÆÇ ÈæßyÒ«Ú OÛ¿ß, _OÚQ¥ÛW Ôæ_`¥Ú CÁÚߨÙ, OÚ·æÞÈÚâ´, D¦§«Ú ·æÞ׿ ÔÛP Ñڰİ Ôæà}Úß¡ OÛ¿ßÑÚ·æÞOÚß. ÁÚÈæ¾Úß ®ÚÃÈÚáÛy «æàÞtOæàMsÚß }ÚOÚQÎÚßo D®Úâý° ÔÛP ¬M·æ ÔÚy|«Úß­ ÕMsÚ·æÞOÚß. «ÚM}ÚÁÚ @¥ÚOæQ ¬ÞÁÚß, @ÈÚÁæOÛ×Úß ÑæÞÂÑÚ·æÞOÚß. ¬ÞÁÚß OÚߦ¾ÚßÄß ®ÛÃÁÚM»Ò¥Ú ÈæßÞÅæ @¥ÚOæQ ÁÚÈæ¾Úß«Úß­ Oæç¾ÚáÛtÑÚß}Ú¡ ÑæÞÂÑÚ·æÞOÚß. Ñڰİ OÚߦ¥Ú «ÚM}ÚÁÚ @¥ÚÁÚ ÈæßÞÅæ }Úmæo¾Úß«Úß­ ÈÚßß_` Ñڰİ OÛÄ ¸sÚ·æÞOÚß.

¬ÈÚß½ @^Úß` Èæß_`«Ú ¸Ò¸Ò D¯°lßo }Ú¾ÚáÛÁé. «ÚM}ÚÁÚ @¥ÚÁÚ ÈæßÞÅæ }ÚßÂ¥Ú }æMW«ÚOÛ¿ß ÑÚy|Væ Ôæ_`¥Ú Oæà}Ú¡M¶Â¾Úß«Úß­ D¥ÚßÂÒ nÞ, OÛ² @¢ÚÈÛ }ÚÈÚßVæ ·æÞOÛ¥Ú ®Û¬Þ¾ÚߥæàsÚ«æ ~M¥ÚÁæ D¯°noWM}Ú ÁÚß_¾ÚáÛ¥Ú SÛ¥ÚÀÈæÞ BÄÇÈæM¶M}æ ·Û¿ß^Ú®Ú°ÂÑÚ¶ÔÚߥÚß.

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ÒÞÈæß@PQ ÈÚsæ

¾ÚáÛÈÛVÚ ÈÚß׿ ¶ÁÚ}æ¡, ¾ÚáÛÈÛVÚ ¸ÒÄß ÑÚß¾Úß}æ¡ JM¥Úà Væà}Û¡VÛ¡ BÄÇ. B¥æÞ«Úß ÈæçËÛR ÈÚáÛÑÚÈæãÞ? eæÀÞÎÚr AÎÛvÚ ËÛÃÈÚyÈæãÞ ÈÚÀ}ÛÀÑÚÈæÞ Væà}Û¡VÚ¥ÚÔÛVÛW¥æ BM¦«Ú OÚ«Û%lOÚ¥Ú ÔÚÈÛÈÚáÛ«Ú. BÒ°Þlß GÅæVÚ×Ú ¢ÚÁÚ Fß}ÚßÈÚáÛ«ÚVÚ×Úß OÚÄÒOæàMsÚß Èæà¥ÚÅæÞ G{OæVæ ÒVÚ¥Ú ÔÚÈÛÈÚáÛ«Ú CVÚ B«Ú­ÎÚßo @^Ú`ÂVÚ×Ú«Úß­ ¬}ÚÀ OæàsÚß~¡¥æ. ÈÚß׿VÛÄ¥ÚÅæÇÞ ÈÚß׿¶ÁÚ¥Ú ^Ú×ÚÙOæÁæ¾ÚßM¢Ú }ÛÄàP«ÚÆÇ ¨æàÞ GM¥Úß ÑÚß¾Úßß~¡¥Ú§Áæ ·æMVÚ×ÚàÁÚß ·æ×ÚVæX En, ÈÚߨÛÀÔÚ­ ¶×ÛÙÂ, ÁÛ~à _ÁÛ®Úâ´MfVÚ×ÚM}æ ÈæÞÎÚ ¨ÚÂÑÚß~¡¥æ. BÈæÄÇ¥ÚÁÚ ÑÚà^Ú«æ¾æßM¥ÚÁæ C ·Û ÁÛdÀ¥ÚÆÇ ÈÚß׿Væ }æàM¥ÚÁæ BÄÇ.

ÈÚß׿ CVÚÅæÞ ËÚßÁÚßÈÛW¥æ GM¥ÚÁæ ÈÚß׿VÛÄ ^ÚßÁÚßOÛ¿ß}Úß GM¥æÞ @¢Ú%. @M¥ÚÁæ, «æÞWľæàÞWVÚ×Úß ÔæàÄ¥Ú OÚsæ ÈÚßßR ÈÚáÛsÚ·æÞOÚß, @MVÚtVæ ÔæàÞVÚßÈÚ VÚMsÚÑÚÁÚß Oæàsæ Õt¾Úß·æÞOÚß, ËÛÅæVæ ÔæàÁÚsÚßÈÚ ÈÚßOÚQ×Úß Áæç«éOæàÞmé ÈÚßÁæ¾Úß·ÛÁÚ¥Úß. ÔÛVæÞ, @tVæÈÚß«æ¾Úß JsÚ~¾ÚßÁÚß ÈÚß׿VÛÄ¥Ú ~Mt~¬ÑÚßVÚ×Ú }Ú¾ÚáÛÂVæ CWM¦ÞVÚÅæÞ Ò¥ÚªÈÛVÚ·æÞOÚß..!

Èæà¥ÚÄÑÛÆ«Ú ÈÚß׿VÛÄ¥Ú JM¥Úß ÑÚMeæVæ..

 

·æÞOÛ¥Ú ÑÛÈÚáÛ«Úß :

ÒÞÈæß@PQ 1 ÅæàÞl, ÑÚÊÄ°ÈæÞÑÚÊİ @PQÕlßo, ÑÚy|Væ Ôæ_`OæàMsÚ ÈÚßàÁÚß AÄà Væsæu, ÔÚÒÈæßyÑÚß, ÔÚÒËÚßMq, fÞÂVæ, ÑÛÒÈæ, Oæà}Ú¡M¶Â Ñæà®Úâý°, D®Úâý°.

ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú :

ÒÞÈæß@PQ¾Úß«Úß­ Èæà¥ÚÄß ^æ«Û­W }æà׿¥Úß, ¶Ò¥Úß }æ×ÚÙVæ }Úmæo¾Úᒀ ÔÚÁÚtOæà×ÚÙ·æÞOÚß. JM¥ÚOæàQM¥Úß @MnOæà×ÚÙ¥ÚM}æ AVÛVæX «æàÞsÚß}Û¡ Oæç¾ÚáÛtÑÚß~¡ÁÚ·æÞOÚß. C OÚsæ, ·æÞ¿ßÒ¥Ú AÄàVæsæuVÚ×Ú«Úß­ ^æ«Û­W ÕÑÚßP @¥ÚOæQ CÁÚߨÙ, ËÚßMq, OÚßno¥Ú OÚsÚÅæOÛ¿ß ¸Þd, fÞÂVæ, ÑÛÒÈæ ÔÛP¥Ú JVÚXÁÚzæ ·æÁÚÑÚ·æÞOÚß. «ÚM}ÚÁÚ AÄàVæsæu¾Úß ÈÚßߥ槾Úß«Úß­ ÑÚy|ÑÚy| DMsæVÚ×Ú«Û­W ÈÚáÛtOæàMsÚß (AM·æàsæVæ ÈÚáÛsÚßÈÚ ÔÛVæ) ÒÞÈæß@PQ¾Úß }Úmæo¾Úᒀ DÁÚß×ÛtÒÂ. ·ÛyÅæ¾Úᒀ J×æÙ¾Úß ÈÚ«ÚÑÚ°~ ^æ«Û­W OÛ¥Ú ÈæßÞÅæ OÚ¾Úßß}Û¡ ¶¬­. OæM®ÚVÛ¥Ú ÈæßÞÅæ }æVæ¥Úß Gzæ| ÑæàÞÑÚßÈÚ }Úmæo¾Úᒀ }æVæ¦lßoOæàØÙ. OÚÁÚßM OÚßÁÚßM @«Úß­ÈÚ C ÈÚsæ OÛ² d}æ, nÞ d}æ, ¸¾ÚßÁÚß, ÉÒQ d}æ d}æd}æ¾ÚáÛW ÑÛVÚß}Ú¡¥æ.


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®Û¬®ÚãÂ

ÈÚß׿VÛÄ ®ÛÃÁÚMºÚÈÛ¥ÚÁæ ÑÚMeæ¾Úß ÈæÞ׿¾ÚßÆÇ ÔæàÁÚVæÄàÇ ÔæàÞVÚÅÛVÚ¥æ ÈÚß«æ¾Ú߯ÇÁÚßÈÛVÚ ·Û¿ß^Ú®Ú°ÂOæVæ H«Û¥ÚÁÚà ·æÞOÛVÚß}Ú¡¥æ. B¥ÚOæQ ®Û¬®ÚãÂWM}Ú D}Ú¡ÈÚßÈÛ¥Ú ~¬ÑæÞ BÄÇ. «æ«Ú¯ÒOæàMsÚÁææÞ ·Û¾Úᒀ ¬ÞÂØÑÚßÈÚM¢Ú ®Û¬®Úã¾Úß«Úß­ ~«Úß­ÈÚâ´¥Úß ÑÚßĺÚÈÛ¥ÚÁÚà ÈÚáÛsÚßÈÚâ´¥Úß OæàM^Ú OÚÎÚo¥Ú OæÄÑÚ. A¥ÚÁæ, ®Û¬®Úã ÈÚáÛsæàÞ¥Úß ¶ÃÔڽɥæÀ¾æßÞ«ÚÄÇ. A¥ÚÁæ OæàM^Ú }Û׿½ ·æÞOÚß. @¥Ú«Úß­ ÈÚáÛsÚßÈÚ ®ÛÃÑæÑé @ÎæàoM¥Úß ÑÚßĺÚÈæÞ«ÚÄÇ. @¥ÚOæQ ®ÚãÈÚ%}Ú¾ÚáÛ¾Úßà ·æÞOÚß.

·æÞOÛ¥Ú ÑÛÈÚáÛ«Úß :

ÑÚy|®ÚãÂVÚ×Úß JM¥Úß ®ÛÀOæmé, ËÛÀÉVæ @¢ÚÈÛ ÑæÞÈé GÁÚsÚß ®ÛÀOæmé, ·æÞ¿ßÒ ^ÚàÁÚß ÈÚáÛt¥Ú AÄàVÚsæu, Èæà×ÚOæ ¶ÂÒ ·æÞ¿ßÒ¥Ú ÔæÑÚÁÚßOÛ×Úß.

^Ún­ ÈÚáÛtlßoOæà×ÚÙÄß ¬M·æÔÚ{|«Ú VÛ}ÚÃ¥Ú ÔÚßyÑæÞÔÚyß|, 2 nÞ ÑÚà°«é Oæà}Ú¡M¶Â ¸Þd, Rdà%ÁÚ «ÛÅæQýç¥Úß, D®Úâý°, OæM®Úâ´ ÈæßyÒ«Ú ®Úâ´t, ËÚßMq JM¥Úß ^ÚàÁÚß.

ÈÚáÛsÚßÈÚ É¨Û«Ú :

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